Votre caviste : Christian HARDY
Diplomé Certificat d'Etudes Supérieures "Connaissance et Commerce International des Vins" (CCIV) 2006
(viticulture, oenologie, dégustation, connaissance des vins)
Wine and Spirit Education trust Level 3 (Mâcon 2005)
Faites réaliser vos étiquettes de vin personnalisées http:/www.etiquettevinpersonnalise.fr/
ARCHIVAGE
14 juin
15 juillet
15 aout
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ACCUEIL :
Cave de L'Enclos
02 40 85 09 87 / 06 61 44 77 71
ACTUALITES
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Dégustation
Domaine de Fourques
VDP d'Oc Chardonnay blanc
Colline de la Moure rouge
Colline de la Moure rosé
La Vigne de Madame blanc
La Tour et Carascaude rouge
Whisky irlandais
Irishman, Inishowen, Powers, Tyrconnel, Connemara, Green Spot
Vous désirez un bon whisky pour les fêtes, consultez la liste des whiskies du catalogue ou sur l'onglet de WhiskyLive pour les nouveaux produits.
Disponibilité des produits à la Cave de l'Enclos livraison gratuite (Couëron, Saint Herblain, Indre).
Onglet SERVICES
"Cadeaux d'Entreprises"
Entreprises, collectivités locales, associations,pour remercier vos clients ou vos collaborateurs, vous cherchez des idées de cadeau d’affaire pour les fêtes de fin d’année ou évènementiel :
-un magnum
-un coffret vin, un coffret champagne
-un cognac, un whisky
- un coffret gourmand composé en harmonie mets et vins (produits de terroir)
La Cave de l’Enclos est là pour élaborer
les meilleures solutions, n’hésitez pas à nous contacter rapidement pour faire réaliser votre devis et que nous trouvions pour vous la meilleure offre.
Expédition et suivi des colis sur toute la France
"Livraison"
Livraison sur Couëron et ses environs
"Soirées Oeunologiques"
Carnets de dégutation :
pour découvrir les vins.
Formation oenologique :
Programme personnalisé sur demande.
Mariage :
Conseil, Sélection des vins pour les meilleurs accords Conforme à votre budget
Onglet CATALOGUE :
Plus de 300 références de vins des régions viticoles dont plus de 40 références à moins de 6,00 €.
Sélection de vignerons indépendants.
Vins en BIB 5 L & 10 L
Grand choix de fontaines à vin de 5 L et de 10 L (blanc, rosé, rouge)
Vins blancs
Quelques références de vins blancs en bouteille.
Vins rouges
Quelques références de vins rouges en bouteille.
Rosés, Moelleux et 1/2 sec :
(en construction)
Vieux millésimes sur demande.
Bières artisanales et étrangères :
(en construction)
Trompe souris et Brigantine
50 références de bières étrangères originales : Europe, Asie
USA/Canada Australie
Bières Pression :
Grand choix de bières pressions
Prêt tirages à bière gratuit pour fûts de 30 L et 6 L
Whisky - Rhum :
Whiskies, Rhums, alcools
plus de 80 références
Onglet "WhiskyLive"
Commentaires des whiskies dégustés.
Thés en Vrac :
Plus de 100 références de Thés.
Thés verts arômatisés
Thés noirs arômatisés
Rooïbos, Maté
Thés de jardin
Thés de Montagne HARDY TEA :
Fiche technique de préparation des thés;
Catalogue, fiche organoleptique.
onglet "Contact"
à utiliser sans modération pour formuler vos recherches, vos demandes, réponse assurée.
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THÉ
DE
MONTAGNE
Le guide Des Gourmands
Hardy Tea - Au Pays des thés
Ayant travaillé pendant 15 ans sur la belle île de Formose (Taïwan) et parlant chinois comme un mandarin, Christian Hardy y a trouvé ses deux passions : son épouse, originaire d’une région agricole productrice de thé et.. le thé lui-même. Grâce à sa formation d’oenologie (il est caviste), il s’est intéressé au thé comme au vin, le dégustant et évaluant les nuances, de terroir, bien sûr, mais aussi de technique de séchage et de fermentation. L’amateur prendra un plaisir inégalé à goûter ses thés de montagne (denses) et de haute montagne (plus longs en bouche et complexes), verts semi-fermentés ou fermentés, aus feuilles enroulées ou allongées (moins denses), sélectionnés chez de petits producteurs et vendus entre 12 et 35 € les 100 g. Ce dernier état un thé précieux de montagne, très sombre dont la fermentation a été aidée par l’intervention d’un petit insecte, donnant au thé des arômes complexes et riches, à la fois fruités et floraux. Une adresse pour connaisseurs : c’est un voyage à Formose des plus raffinés. Ces thés vont être peu à peu distribués dans le reste de l’Hexagone chez de bons revendeurs.
Hardy Tea - Au Pays des thés
Christian Hardy
41, Bd. des Martyrs de la Résistance
44220 Couêron (Nantes ouest)
Tél. : 02 40 85 09 87 et 06 61 44 77 71
Fax : 02 40 85 39 73
Tsai.hardy@wanadoo.fr
www.hardytea.com
Expéditions. Livraisons.
Ouvert du mardi au vendredi de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h à 19 h. Boutique.
Autre adresse : Voyages du Thé – 18, Place Viarme – 44000 Nantes
Hardy Tea - Au Pays des Thés
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